コロナに負けないように食事を大事にしよう（３）～薬膳学や栄養価を踏まえて～

本当負けないようにコロナはいつ収まるんでしょうか・・・

なかなか収まる気配が・・・

外出自粛されて活動量が減って転倒入院される人も増え

認知症が悪化し、なおかつDVも増え・・・

そんなコロナに負けないように予防していきましょう♪

今回は虚弱な体質を改善して免疫力を高める食薬の「補益類」について書いていきたいと思います。

免疫力UPでコロナに勝ちましょ！！

補益類：補気類・・・臓器の働きを高めてくれる食薬

　　　　助陽類・・・臓器の働きを補いながら増強してくれる食薬

　　　　養血類・・・血を養ってくれる食薬

　　　　滋陰類・・・体内の水分を補い、臓器を潤してくれる

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臓器の働きを高めてくれる補気類の食材

・インゲン豆

・干しシイタケ

・栗

・キャベツ

・カリフラワー

・ジャガイモ

・カボチャ

・さつまいも

・うるち米・もち米

・タラ

・イワシ

・カツオ

・サバ

・ウナギ

・牛肉

・鶏肉

・桃

・はちみつ

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臓器の働きを補いながら増強してくれる助陽類の食材

・くるみ

・エビ

・ラム肉

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血を養ってくれる養血類の食材

・にんじん

・ほうれん草

・落花生

・豚レバー

・イカ

・タコ

体内の水分を補い、臓器を潤してくれる滋陰類の食材

・イチゴ

・小松菜

・アスパラガス

・ごま

・卵

・カモ肉

・豚肉

・牛乳

・アワビ

・カキ

・ホタテ

改めて見てみるとカレーとか肉じゃがとかって

補益類がしっかり入っていますね♪

・カボチャの煮つけ

・焼き芋

・魚の塩焼き・煮つけ

・エビフライ

・ほうれん草のお浸し

・イカの塩焼き

・卵焼き

・カキフライ

・イチゴ・桃

・ホタテバター

この辺りをうまく回してたら良さそうな気もしますね♪

僕もこれ意識してみよう！！

少しでもこの記事が皆様のお役に立てばと思っています♪

皆さんでコロナに負けずに

頑張っていきましょう(o^―^o)ﾆｺ